評審的話
手藝精湛、服務細膩、酒單設計和酒款提供，都能充分滿足食客需要，好極了！巴黎廳雖是20多年的老字號餐廳，但因為經營用心，始終維持一定水準和口碑，各個環節都能兼顧，平均得分高，三星榮銜得來不易！
評分  ★★★
美味 2.5
服務 3
環境 3

評審的話
資深法廚帶來中規中矩的經典法國菜，味道掌控精準，是目前能在台灣吃到相當具水準的正統法國菜，招牌鵝肝、鴨肝都料理得很出色，藏酒豐富，選酒品項多，但偏重法國酒，服務亦有水準。但對於喜歡新派創意菜的人來說，可能較缺乏驚喜。
評分  ★★★
美味 2.5
服務 2.5
環境 2.5

評審的話
與過去的法樂琪相比，Les Sens進步很多，無論盤飾精緻度、食材運用，還是烹飪手法的展現，都讓人有耳目一新的感覺，顯見市場刺激帶來的成長。相形之下，酒單的寬容性和廣度都有再增加的空間，以餐廳的收費來說，服務人員提供的服務精緻度不夠，尤其菜餚和食材知識應再加強。
評分  ★★★
美味 2.5
服務 2
環境 2.5

評審的話
寶艾的菜四平八穩，不出什麼差錯，但也沒有太大驚喜，只能說中規中矩。五星級飯店提供的用餐環境和服務都有相當水準，酒類選擇也相當豐沛。值得一提的是，寶艾的硬皮麵包非常好吃。
評分  ★★
美味 2
服務 2
環境 2

評審的話
料理方式道地，烹飪水準整齊，表現出義大利菜不拘小節的瀟灑風格，給菜分量大氣，適合大桌分享，讓人感覺物超所值。餐廳結合bar及lounge，casual有餘，但流行感稍嫌不足，幸好酒類選擇不少，義大利酒尤其豐富，連單杯選擇都超過4種，值得特別加分！
評分  ★★
美味 2
服務 2
環境 2.5

評審的話
香港人開的義大利餐廳，雖然餐廳不大，僅能坐55個人，但因為經營很用心，所以能打動客人。菜餚口味頗能迎合國人胃口，選材亦好，難怪很多大老闆都鍾意上門吃飯。負責外場的Samson懂酒，專業度夠，愛喝酒的老饕上門一定會滿意。
評分  ★★
美味 2
服務 3
環境 2

評審的話
新主廚帶來新世代義國美饌，原味清新的菜餚，讓人耳目一新，多年來餐廳都能維持一定水準，雖無大驚喜，但也難挑出毛病。
評分  ★★
美味 2.5
服務 2.5
環境 2

評審的話
Villa式設計，用餐感覺有如來到峇里島渡假，服務好，菜色烹調也不錯，價格沒有想像中來到私人招待所那樣貴到離譜，以價值感來看，算超值。蟹肉沙拉清爽，主菜OK，唯義式燉飯味道雖好，不是義大利Risotto該有的彈牙口感。
評分  ★★
美味 2
服務 2
環境 2.5