寰宇風味 挑逗味蕾
二十多年前異國料理多半集中在
僑生多的台大、公館一帶，
台北短短一條汀州街，
擠著各國吃食，儼然像聯合國。

十年前，辛香酸辣的泰國菜竄紅，
穩坐異國料理霸主寶座。
這兩三年，韓劇風起雲湧，捧紅了韓國料理，
泡菜、烤肉、石鍋拌飯成為網路上最熱的美食討論。

台灣的異國料理水準，
目前雖比不上國際化的香港、新加坡，
可喜的是，口味選擇已經越見多樣，
我們可以吃到俄國羅宋湯、墨西哥塔可、
北非Couscous、土耳其窯烤，
有如一場刺激的味蕾探險。


入選餐廳名單
★★★
湄河
★★
拉丁風情Salsa Bistro
Truva
★
Salt&Bread
明洞館
坦都
翠林越南餐館
黛麗莎（高雄）
明珠印尼餐廳
佬墨的日出

刁嘴評審團  異國料理組

異國料理組召集人 吳唐生 （高寶旅行社總經理、領隊協會榮譽理事、足跡走過近150個國家） 在旅遊界25年的吳唐生，長年在國外奔波，總是藉著食物來了解各國文化，他說：「美食是了解世界最好的橋梁。」而過去在異國品嘗到令人激賞的美食時，總因無法當下與人分享心得，感到寂寞，這次參與第一屆「美食大賞」評審活動，他努力選出最好的異國風味餐廳，與「想以食物見證世界」的愛好者共享。