異國美味大追擊！帶你尋訪大街小巷的珍饈美饌

不管你愛吃日式、韓式、酸辣的南洋菜還是咖哩飄香的印度美食、

你儂我儂的上海菜，或是千奇百怪的創意料理，這裡通通能滿足你！

清爽的鮮蔬搭配焦香濃郁的烤雞肉，口感豐潤中還透著清香。

「加拉米雞腿」屬北印度的精緻料理，肉質多汁、彈嫩入味。

開業18年的「坦都餐廳」，是台北市印度餐廳的鼻祖。老闆從故鄉孟買請來廚師、進口香料，做出以北印度料理為主的地道風味。擔任秘書工作的常客馬蓉珍，要帶我們品嘗「加拉米雞腿」和「安加拉雞塊」等2道最近推出的新菜。 報導╱邱俊智　攝影╱李靜琁

「炭烤8oz美國冷藏霜降牛肉襯青醬燉飯佐紅酒醬」肉質嫩有嚼勁，吃得到牛肉的鮮甜。

美麗的愛河畔帶有悠閒的異國風光，甫從加拿大學藝回國的Alex選擇在這裡開了自己的店「陶歐米納」，堅持走義國料理的風味，融入自己的想法，他希望「陶歐米納」能給不想吃「台式」義國料理的消費者一個新選擇。報導╱顏怡今 攝影╱林宏洲

蕎麥麵拌上醬汁入口，冰涼沁心，微辣微甜很過癮。

在高雄文化中心附近開了3年的「小韓國」，最近又在五福路上開了分店，店址位於3樓，雖然不明顯，但從中午到晚上都提供燒肉、煎餅、辣年糕等韓式風味，在暑氣正盛的這個時節，還有清爽的韓式涼麵可以品嘗。報導╱沈軒毅　攝影╱李友欽

牛肉章魚鍋是很有特色的組合，生料上桌後由客人自行拌炒，很有食趣。

改換店址，推出新菜，只在晚上營業的「明洞館」，用餐氣氛就像是日式居酒屋一樣，不同的是料理換成了韓式，而酒類換成了韓國酒。一道宮廷元寶以及帶有辣度的牛章鍋，配著特調的酒類，味道很不錯。
報導╱黃翎翔 攝影╱高大鈞

用料豐富且起司醬汁香濃的「焗烤海鮮加賀茄」滋味與口感皆足。

台中7期重劃區裡，因緊鄰商圈，加上土地面積大，可說是各家餐廳齊聚的戰場，剛加入戰局的「紫氣東來」經過日籍料理長的巧思，主打創作和食，如同和風洋膳般，每道菜的視覺、味覺享受都很豐富。
報導╱羅惠鈴 攝影╱李友欽

藍帶豬排卷變化自西餐，量也減少，免得吃不下其他的菜色。

台南也吹起日式吃到飽的餐飲風潮，「Toka東加」新開1個多月，除了日式料理，還加入大家熟悉的台式菜色及師傅的創意菜，每天有90多種菜色供選擇吃到飽，頗合年輕人胃口。報導╱顏怡今　攝影╱李友欽

雞腿海膽燒用的是土雞腿，肉質既紮實又柔嫩。

位在台北市安和路上的「狸小路」，比起附近的高級日本料理，顯得一點也不起眼，一不小心就會錯過。不過在4個年輕老闆與廚師們的腦力激盪下，這裡的料理美味可不輸給大餐廳，每次來用餐都會有新的驚喜。報導╱王彥蘋 攝影╱高凱新

無骨牛小排靠帶點甜味的照燒醬提出肉質的鮮甜。

「山喜屋」掌廚的洪建財和陳仁鋒2位師傅，年紀相差近20歲，「老少配」彼此互補，洪建財老道的火候經驗，搭配陳仁鋒的創意及盤飾呈現，讓菜餚頗有風味，對從事旅遊業務的趙明璋來說，這裡是他應酬宴客的首選。報導╱顏怡今 攝影╱李友欽

子薑小排是無錫排骨的改版，加了薑段令味道清爽些。

部落格（Blog）在這一兩年成了火紅的網路話題，也是個人發表日記、生活心得的熱門平台。我們找來以美食為主題的人氣部落格格主Amykaku與艾瑪，並實地走訪他們推薦給網友其最喜歡的餐廳，讓呈現在部落格的美味躍然紙上。報導╱王彥蘋　攝影╱李芃葳、李靜璇