「椰香蝦仁咖哩」加了辣味優格醬讓咖哩醬帶辣味，而且多了酸甜爽口 。
一直以為咖哩不是什麼困難的料理，看到來自巴基斯坦的李阿里，像珍寶一樣的跟我展現一罐又一罐辛香料，有些沈香、有些辣嗆，辛香撲鼻各有不同，他說，「這些香料都是從家鄉進口來的，少了這些，咖哩的味道就會不對了。」報導╱顏怡今 攝影╱李友欽
清爽的鮮蔬搭配焦香濃郁的烤雞肉，口感豐潤中還透著清香。
來自印度的Viky有著一手好廚藝，在台灣老婆的協助下，事業版圖逐漸擴大中，「魔力屋」是他們開立的第2間印度料理餐廳，酒吧、Lounge般的裝潢，輕鬆悠閒，是理財業務凃承緯紓解壓力的用餐好去處。 報導╱羅惠鈴 攝影╱李友欽
「加拉米雞腿」屬北印度的精緻料理，肉質多汁、彈嫩入味。
開業18年的「坦都餐廳」，是台北市印度餐廳的鼻祖。老闆從故鄉孟買請來廚師、進口香料，做出以北印度料理為主的地道風味。擔任秘書工作的常客馬蓉珍，要帶我們品嘗「加拉米雞腿」和「安加拉雞塊」等2道最近推出的新菜。 報導╱邱俊智 攝影╱李靜琁
