「大都會」美式餐廳因為提供了10幾款的早午餐,豐盛又好吃,成為許多人假日聚會的新歡。不過,早午餐是只在假日上演的重頭戲,平日吸引許多客人前來的,是用經過美國USDA認證的優質自然豬,所烹調而成的炭烤豬排、BBQ豬肋排料理。
報導╱劉育孜 攝影╱高凱新
台中「蘭那」今年在泰國政府推廣泰國料理的「泰精選」中,獲得優質、道地泰國餐廳認證,新開的崇德店最近也換新菜單,若愛吃酸辣的泰式風味,不妨來試試泰國官方掛保證的口味。
報導╱羅惠鈴 攝影╱林宏洲
專賣燒肉的台中「極屋」走的是較偏日式的做法,有別於常見的吃到飽風格,強調自主燒肉,讓客人自由選用食材,包含Prime等級牛小排、美國特級牛肋眼等都可以享用得到,讓愛吃肉的廣告業務莊曜埕感到很滿意。報導╱羅惠鈴 攝影╱施偉平、李友欽
「Smooth」供餐從下午3點開始,有正餐也有酒食,餐點以歐式排餐、義大利麵為主,而店裡最大的特色就是老闆Hendrik不定期推出的無菜單料理,不同於傳統,讓人在這裡用餐充滿驚喜。報導╱羅惠鈴 攝影╱施偉平、李芃葳
熱辣辣的夏天總是食欲不振,這時最佳的提味法寶,就是運用各式各樣的辛香料刺激味蕾。《蘋果日報》介紹善用香料的印度料理,從咖哩、窯烤、餅、米飯到甜點、飲料,讓你在炎炎夏日中,享受到各種氣味交雜的快感。報導╱美食組 攝影╱副刊攝影組