460元   「炭烤自然豬丁骨」用鹽、酒稍微醃過再烤，嘗起來肉嫩無腥。

「大都會」美式餐廳因為提供了10幾款的早午餐，豐盛又好吃，成為許多人假日聚會的新歡。不過，早午餐是只在假日上演的重頭戲，平日吸引許多客人前來的，是用經過美國USDA認證的優質自然豬，所烹調而成的炭烤豬排、BBQ豬肋排料理。


報導╱劉育孜　攝影╱高凱新


如果想跟朋友輕鬆吃個飯、喝點小酒，美式餐廳通常是我的不二選擇，這除了因為我對影集《慾望城市》裡，女主角和姐妹淘們相約吃早午餐的愉快情節吸引，也是因為到美式餐廳就是可以不用「想太多」，氣氛輕鬆、餐點多樣，通常可以滿足多數朋友的要求。

自然豬健康美味
「大都會」美式餐廳是一間符合我內心標準的美式餐廳，既能在假日提供了10多款早午餐，還在食材上多了要求，而且標榜是全台第一間使用經過美國USDA(農業部)認證的豬肉來料理的餐廳，連甜點、醬料與湯品都是廚師從原料開始製作而成的。此外，這裡在周末、假日下午5點前都吃得到的早午餐、美式蛋卷也多達10幾種，讓我經常睡飽就來報到。

其中，「炭烤自然豬丁骨」就是以美國自然豬料理的，來自三文域克農場所飼養的豬隻，強調沒有使用生長激素、抗生素，只以小麥、大麥的穀物來飼養，因此肉質有彈性、甜美多汁，油花也呈現健康的白色。

7分熟甜美多汁
因為肉質好，店家也只簡單用鹽、酒醃過，炭烤後沾著調入櫻桃汁、蘋果汁的蘋果泥一起吃，風味相當清爽。自然豬可以要求吃3、5、7分熟，但是廚房副理Pinky告訴我：「7分熟是台灣客人最能接受、也可嘗出肉質甜美的熟度。」

如果只想吃簡單的主食，建議可以點義大利麵來嘗，其中「舫魚青醬寬麵」用青醬一起烤至入味的舫魚，搭配寬麵一起嘗，香料的香氣讓胃口大開，整份嘗來很滿足。此外，Pinky建議我不要錯過店裡的甜點，因為都是手工製作，像是「波本胡桃派」就用了大顆胡桃製作，派皮烤到香酥鬆軟，吃得到美國南方的口味。

 
廚房副理Pinky說，店裡的醬料、湯都是店家自己熬煮，風味特別好。
 
木頭桌椅加上黃色吊燈，牆上掛滿各色海報，空間呈現出美國紐約式餐廳風格。

 

 
120元
「波本胡桃派」吃得到大顆胡桃，加上手工自製的香酥派皮，是道地美國南方口味。
 
豬排沾蘋果泥吃口感清爽。

豐盛早午餐
豪華 特色 健康 3款
「大都會」有12款早午餐供選擇，其中「華爾街活力早餐」是最豐盛的一道，包括煎餅、培根、薯餅、炒蛋等食材擺滿一大盤，吃起來絕對滿足。而很多女生喜歡點的「曲線水果優格」，有滿滿一碗加上優格的水果，另外跟著早餐麥片倒入牛奶一起吃，比較營養、對身體負擔也較小。

現做鬆餅 口感鬆軟
而我自己最喜歡的是「美式經典-香腸比斯吉」，比斯吉搭配炒的噴香的白醬香腸肉碎，口感鬆軟，在奶油甜香中夾著肉碎奶醬的鹹香，令我胃口大開，一下子就吃完。Pinky告訴我，店裡的比斯吉都是當天新鮮製作，而且要在奶油混拌入高低筋麵粉的過程中，不過分揉拌至出筋，才能做出鬆軟的口感。(早午餐只在周末、假日10:30~17:00供應。)

 
390元
「華爾街活力早餐」食材豐富量多，吃起來相當滿足。
 
200元
「香腸比斯吉」可以嘗到甜鹹融合的味道，十分開胃。
 
230元
「曲線水果優格」以穀物麥片搭配水果及優格，十分健康。

 

 
特定時段提供1杯69元的優惠酒飲。

Happy hour
7款酒每杯只要69元
無論是下班的時候繞過來喝杯小酒放鬆一下，或者是享用晚餐的時候點杯調酒助興，周一至五晚上5:30~8:00的「happy hour」都是來「大都會」的好時間，因為這個時間店內有5款調酒以及2款啤酒，每杯只要69元，蠻划算的。
6款酒飲每個月更換一次，但最受女生歡迎的「柯夢波丹cosmopolitan」則是固定提供！

 









美味路標
台北市長春路218號
02-2508-0304
11:30~23:00，周六、日及假日10:30起、周五、周六至24:00
V、M、J
建國高架停車場