中秋節即將來到,在救國團開烹飪課的李美玉要教大家用市售的現成材料,再自己加工,就能做出獨具特色的月餅,讓親朋好友感受一下你的心意。
報導╱王彥蘋 攝影╱李靜璇
每年一度的中秋佳節,閤家團圓或拜訪親友可別忘了攜帶伴手禮,我們特地精選南部各家百貨推出的月餅禮盒,不論港式、台式、創新、獨特口味等全部都有,讓你輕鬆挑選無負擔,聰明的你,不妨看準喜歡的款式前往採購吧!
報導╱陳勇凱 攝影╱李友欽、林宏洲
中秋月圓全家團圓,賞月、烤肉、吃月餅,是人生幸福事,今年百貨糕餅櫃推出不少口味獨特新穎的各式月餅,除了傳統小月餅、蛋黃酥等可口美味,還有健康養生概念或中西合璧新口味,送禮自用兩相宜喔!
報導╱黃懷萱 攝影╱黃瓊宏
送月餅禮盒時,除了包裝體面大方之外,月餅的口味也是購買重點之一,我們特別針對百貨月餅,分成傳統口味與創新口味二部分,請西華飯店怡園餐廳中餐主廚洪滄浪、甜點達人陳妍希試吃評比,告訴你百貨推薦的月餅禮盒特色,並精選最美味的3款,讓你挑選禮盒不煩惱喔!
報導╱楊智雯 攝影╱李芃威
雲林縣雲林縣北港義消蘇立吉四年前靈機一動,把蜂蛹做內餡,烘焙出獨一無二的虎頭蜂月餅,今年更在餅皮上放隻虎頭蜂(圖),挑戰消費者的視覺與味覺。吃過的民眾表示,烤過的虎頭蜂,非常酥脆,包蜂蛹的內餡則酸酸甜甜,只是看起來有點恐怖。
文.圖╱蔡智明
【藍珮瑜╱台北報導】中秋節將至,網路商店主打精緻、時尚化月餅,餅皮寫有詩句或號稱古法烘製的月餅紛出爐,但有些月餅單價叫價一百二十元以上,民眾認為太貴。
【高麗玲╱台北報導】月餅熱量高,磷含量也不低。據最新的調查發現,桂圓、棗泥、蓮蓉蛋黃、伍仁火腿、素香菇滷肉等口味月餅,每顆含磷量都超過二百二十毫克,慢性腎臟病患者一天若吃上一、二顆,即可能因攝取過量的磷,有心律不整、猝死危機。醫師提醒,柚子含鉀離子高,腎病患者一天也不宜吃超過二瓣。