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中秋月餅自己做 用現成品超簡單
High中秋促進協會 - 【月餅爽報】 | 2007/09/20 17:09:19 | 回應 (0) | 人氣 (122) | 推薦 (0)

中秋節即將來到,在救國團開烹飪課的李美玉要教大家用市售的現成材料,再自己加工,就能做出獨具特色的月餅,讓親朋好友感受一下你的心意。

報導╱王彥蘋 攝影╱李靜璇

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南部 百貨中秋月餅 精選19款
High中秋促進協會 - 【月餅爽報】 | 2007/09/16 15:09:51 | 回應 (0) | 人氣 (141) | 推薦 (0)

每年一度的中秋佳節,閤家團圓或拜訪親友可別忘了攜帶伴手禮,我們特地精選南部各家百貨推出的月餅禮盒,不論港式、台式、創新、獨特口味等全部都有,讓你輕鬆挑選無負擔,聰明的你,不妨看準喜歡的款式前往採購吧!

報導╱陳勇凱 攝影╱李友欽、林宏洲

 

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百貨中秋月餅 精選12款
High中秋促進協會 - 【月餅爽報】 | 2007/09/16 12:40:36 | 回應 (0) | 人氣 (104) | 推薦 (0)

中秋月圓全家團圓,賞月、烤肉、吃月餅,是人生幸福事,今年百貨糕餅櫃推出不少口味獨特新穎的各式月餅,除了傳統小月餅、蛋黃酥等可口美味,還有健康養生概念或中西合璧新口味,送禮自用兩相宜喔!

報導╱黃懷萱 攝影╱黃瓊宏

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百貨月餅 專家精選3款推薦
High中秋促進協會 - 【月餅爽報】 | 2007/09/16 12:33:54 | 回應 (0) | 人氣 (177) | 推薦 (0)

送月餅禮盒時,除了包裝體面大方之外,月餅的口味也是購買重點之一,我們特別針對百貨月餅,分成傳統口味與創新口味二部分,請西華飯店怡園餐廳中餐主廚洪滄浪、甜點達人陳妍希試吃評比,告訴你百貨推薦的月餅禮盒特色,並精選最美味的3款,讓你挑選禮盒不煩惱喔!

報導╱楊智雯 攝影╱李芃威

 

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虎頭蜂月餅
High中秋促進協會 - 【月餅爽報】 | 2007/09/13 15:34:27 | 回應 (0) | 人氣 (134) | 推薦 (0)

雲林縣
雲林縣北港義消蘇立吉四年前靈機一動,把蜂蛹做內餡,烘焙出獨一無二的虎頭蜂月餅,今年更在餅皮上放隻虎頭蜂(圖),挑戰消費者的視覺與味覺。吃過的民眾表示,烤過的虎頭蜂,非常酥脆,包蜂蛹的內餡則酸酸甜甜,只是看起來有點恐怖。

文.圖╱蔡智明

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優質月餅 熱量減7成
High中秋促進協會 - 【月餅爽報】 | 2007/09/13 15:32:38 | 回應 (0) | 人氣 (108) | 推薦 (0)
【洪紹欽╱台中報導】老字號店家也吹健康風!中縣衛生局今年聘請弘光科技大學食品營養系主任林麗雲,發表「少油、少糖、低熱量」的優質月餅配方,熱量僅傳統月餅的三分之一,包括百年老店寶泉、玉珍齋,及中縣特產名店先麥、紅櫻花、聯翔五家業者,紛紛簽約跟進。

 

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網購月餅 餅皮寫詩句
High中秋促進協會 - 【月餅爽報】 | 2007/09/13 15:30:54 | 回應 (0) | 人氣 (74) | 推薦 (0)

【藍珮瑜╱台北報導】中秋節將至,網路商店主打精緻、時尚化月餅,餅皮寫有詩句或號稱古法烘製的月餅紛出爐,但有些月餅單價叫價一百二十元以上,民眾認為太貴。

 

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柚子和高磷月餅 腎疾忌口
High中秋促進協會 - 【月餅爽報】 | 2007/09/13 15:27:13 | 回應 (0) | 人氣 (65) | 推薦 (0)

【高麗玲╱台北報導】月餅熱量高,磷含量也不低。據最新的調查發現,桂圓、棗泥、蓮蓉蛋黃、伍仁火腿、素香菇滷肉等口味月餅,每顆含磷量都超過二百二十毫克,慢性腎臟病患者一天若吃上一、二顆,即可能因攝取過量的磷,有心律不整、猝死危機。醫師提醒,柚子含鉀離子高,腎病患者一天也不宜吃超過二瓣。

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