天啊！外帶一隻不起眼的白斬雞，居然能變出5道風味迥然不同的菜色，「沒錯，只要運用巧思，每道菜加點料，花小錢就讓菜餚脫胎換骨喔！」美麗春天飯店潘盟仁、黃安樑兩位主廚異口同聲地說。經濟不景氣下，精打細算的我，發現外帶和上館子打包剩菜，利用主廚教我的變身妙招，都有起死回生的驚喜，還真方便省時！

報導╱劉育孜  攝影╱李芃葳、高凱新

今天介紹鮭魚生菜卷、墨西哥卷餅、水果雞肉卷、鮮蝦壽司卷等不同風味的手卷，在周末外出踏青，讓你可以吃得健康又爽口。