今天的飯盒,是以鮮甜的玉米粒為主要食材,搭配如鱈魚、明太子、紫米與其他蔬菜,創作出美味玉米套餐4重奏。
明太子玉米燒烤飯盒
主菜材料:馬鈴薯200克 家4.1元、明太子5克 傳250元、玉米粒20克 家20.1元、玉米醬20克 家14.1元
配菜材料:義大利麵條100克 家5.4元、雞蛋1/2顆 愛2.8元、玉米粒20克 家20.1元、青花菜50克 大10元
其他材料:美乃滋適量。
主菜作法:先將馬鈴薯入蒸籠蒸熟,對剖後取其中一半,挖出馬鈴薯泥加玉米粒、玉米醬攪拌均勻,回填入挖空的馬鈴薯中,再加上明太子、美乃滋,放入預熱烤箱中以180℃溫度烤約10分鐘即成。
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家樂福 4.1元/100克 |
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馬鈴薯
一般價:
30元/斤
超市價(每百克):
家4.1元、愛5元、大5.4元
(全為平均價)
西式玉米壽司飯盒
主菜材料:白吐司4片 大 家1.1元、起司片1片 愛4.9元、玉米粒30克 家20.1元、火腿片1片 家4.5元
配菜材料:番茄20克 愛9.8元、小黃瓜50克 愛11.7元、豆苗5克 家11.7元、草莓1顆 17.7元
其他材料:紫洋蔥少許、美乃滋適量。
主菜作法:將吐司去邊後,依序再擺上起司片、火腿片、玉米粒,淋上些許美乃滋後,捲成壽司狀,斜刀切開成兩半,放入飯盒即可。
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大潤發 家樂福 1.1元/片 |
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白吐司
一般價:
沒有市場參考價格
超市價(每片):
大 家1.1元、愛1.5元
(全為平均價)
玉米燴鱈魚飯盒
主菜材料:鱈魚切片100克 頂32.1元、玉米醬20克 大12.7元、雞蛋1顆 愛2.8元
配菜材料:玉米粒20克 家20.1元、青花菜50克 大10元、紅蘿蔔球20克 大2.7元
其他材料:紫地瓜100克、鹽、胡椒粉、太白粉、雞湯各適量。
主菜作法:先將雞蛋加入些許太白粉,拌勻後備用。鱈魚片切成塊狀,先撒上鹽及胡椒粉,再均勻沾上加了太白粉的蛋液,入油鍋以180℃的油炸約5分鐘至熟撈起瀝乾油份。另起一鍋入玉米醬和少許雞湯煮滾,加太白粉勾芡,均勻淋在鱈魚上即可。
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頂好 32.1元/100克 |
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鱈魚切片
一般價:
180元/斤
超市價(每百克):
頂32.1元
家43元
愛49.5元
大49.7元
(全為平均價)
玉米燉飯飯盒
主菜材料:紫米100克 大8.5元、蘑菇10克 愛19.7元、玉米粒30克 家20.1元、乾香菇5克 大24元、草蝦仁30克 大24.8元、牛奶100c.c. 家5.6元
配菜材料:小黃瓜50克 愛11.7元、豆苗5克 愛11.7元
其他材料:紫洋蔥少許、奶油1小匙、高湯600c.c.。
主菜作法:先將義大利野米(紫米)泡水24小時後備用;蘑菇、乾香菇切成片狀,蝦仁切成小丁後,先用奶油爆香,續加入野米(紫米)略翻炒,入高湯用小火燉煮2小時後,再加入牛奶煮至湯汁收乾即成。
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大潤發 8.5元/100克 |
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紫米
一般價:
沒有市場參考價格
超市價(每百克):
大8.5元
家10元
(全為平均價)
註:反白處價格是該款飯盒中主要食材的超市或市場最低價格。
今日飯盒示範:綠巨人
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蒜頭 特價:69元/袋 |
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大潤發
紅蘿蔔 特價:16元/盒
紅肉木瓜 特價:25元/顆
現流白蝦 特價:69元/半斤
雞骨腿 特價:48元/2隻
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CAS棒棒腿 特價: 14元/100克 |
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松青
美國無骨牛小排 特價:249元/包
美國香吉士 特價:69元/8顆
新港甜椒 特價:69元/包
潮雕魚片 特價:98元/2片
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大軟絲 特價: 129元/隻 |
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家樂福
虱目魚 特價:55元/尾
水蜜桃 特價:99元/4顆
進口高麗菜 特價:39元/顆
附皮胛心肉 特價:55元/斤
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加州蘿蔓心 特價: 99元/袋 |
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頂好
紅蘿蔔 特價:25元/袋
加州蜜世界 特價:129元/顆
帶皮五花肉 特價:19元/盒
美洲白蝦 特價:139元/盒
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高接梨 特價: 38元/斤 |
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愛買
檸檬 特價:17元/斤
紅蟳 特價:69元/隻
國產新鮮土番鴨 特價:188元/隻
茄子 特價:19元/包