〈獨家〉雞排店籌錢　阿貴寫信給黎智英
記者:廖盈婷     攝影:廖廣賓    台北報導
 
媒體轉戰商場，消費者是很現實的！
所以要放下工作，轉換職場，林靖貴一度很猶豫，
不過當他下定決心後，他鼓起勇氣，寫信給蘋果老闆黎智英，
希望他投資，結果黎智英回信鼓勵他！讓他很開心，不過投資還是沒著落。

寫稿子的手變成炸雞排的手，切雞排的手！作沙拉的手！
66年次的阿貴，為了「更營養雞排」，下定決心辭去蘋果日報工作。
前蘋果日報記者林靖貴：「現在的收入，其實真的沒有賺錢，
不只我辭職，我女朋友也放下本來工作，兩人一起來賣雞排。」

蘋果日報同事超賞臉，送上兩大盆花！感覺氣勢如虹，
阿貴形容自己是吃了熊心豹子膽，因為接下來，他寫信請老闆黎智英投資。
林靖貴：「應該去找一些食品業的老闆，像是統一這種食品業老闆，
不過大老闆我只認識我的前老闆黎智英這樣。」

結果當然是「貢孤」！妙的是，黎智英回信了！
不過不談投資，只說「CHEERS！」祝他成功，
但要創下千古不朽的事業，阿貴開始算算他的成本。

房子租金1萬元，木頭高檯2萬6，這個不太雅觀的招牌也要3千元，
油炸機器1萬3，阿貴還訂做油煙處理器，再花3千，零零總總，砸下30多萬。
林靖貴：「冰箱看起來都一樣，營業用就長這樣，
可是其實裡面要用什麼樣的馬達，什麼樣的壓縮機，
還有其他，它的功能都有差。」

營業兩個星期，賣掉四百多塊雞排，
不過最大宗訂單，還是蘋果同事捧場，
店名雖然不雅，但阿貴堅持不放棄，
要繼續衝衝衝！