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這陣子一直想要找尋握壽司，我吃過千代田壽司，好市多的品質也一直沒有很穩定，上次購買還買到不新鮮魚卵握壽司（嘆）看了版上有人推薦幕府，今天順道逛新掘江來探訪一下。
                                                                               
五點整左右進來，外面已經有外帶的人潮；生意真的還不錯，裡面已經有兩桌祖父祖母級的開始吃了，稍微觀察一下她們點了味噌湯還有生魚片（好像很薄所以我沒點），最後我跟朋友兩人點了總匯壽司（14個/290元）、薯泥沙拉（超大推），加點了炙牛肉壽司(單點，一個40元)。
                                                                               
總匯壽司生魚類非常的新鮮，只是還是像某些美食網誌所說會有點容易鬆散，但是咬下去，香噴噴醋飯
還有生魚的感覺還是比冷冰冰的超市好太多。尤其我還蠻喜歡鮭魚壽司和魚子醬壽司，以後會加入單點的行列。
                                                                               
薯泥沙拉（三十元）是很好吃的點心，而且有點「開胃」的效果；薯泥中帶有魚卵，而且口感很濃密，實在是大推！ 
                                                                               
最後加點的炙牛肉忘記是看哪個友人推薦，加點後等了十分鐘左右才送來；肉片帶有牛五花，非常的鮮嫩，而且還捏的頗緊，都沒有散開的情況。下次一定會再單點！
                                                                               
服務生的態度都很好，加茶沒有像上次版友說的很慢才來，只是要稍微催一下；但是如果吃完坐在那裡聊天，他會「稍微」問一下要不要再加點，不會主動來加茶。
                                                                               
假日生意很好，顧客絡繹不絕，不過大多都是老夫老妻（真的有點年紀），像我們這種學生很少。
                                                                               
總而言之這間店以後我還會再來，不過應該會把高雄很多握壽司店吃完再來第二輪吧：P
接著是京阪神日本遊，希望回來可以繼續寫這種食記，感覺還蠻有趣的。