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為什麼年菜非要女人做不可 |
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2008/01/29 14:08:26
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年關逼近,許多女人都得趕做年菜,雖然台灣也有現成的可買,但價格昂貴且擔心材料、防腐劑問題,自製年菜的家庭較多,但年菜的負擔都落在女人身上,有些丈夫想挑戰,還會讓妻子背上「連年菜也不會做的」的惡名,為什麼年菜非得女人做才行?
日本家庭每年也為了年菜而傷腦筋,近年不但名料亭、名餐廳都推出年菜的「御節料理」,甚至連7-11在3年前也賣起「御節料理」,而且這些現成年菜最貴的還達數十萬日圓,普通的也都2、3萬日圓,許多女人都說:「幸好賣這麼貴,男人才知道女人做年菜換算計價也還滿驚人的!」
男人會做被讚很酷 日本「御節料理」原本是為了讓女人在正月3天間可以休息不開灶,但為了這3天,女人從過年前半個月就要開始忙,繭子說:「我痛恨御節料理,因為是保存用,好吃不到哪裡去不說,母親每年都等公司收工後才開始大掃除、蒸年糕、做年菜,家裡忙亂一團,小孩沒幫忙的都被臭罵是鬼,完全無法理解為什麼要做年菜!」
做菜或做年菜都是滿有意思的事,尤其做年菜本身帶來正月氣氛,是很可貴的,否則日本家庭的正月風情都只有在向田邦子的小說、戲劇裡才找得到了;但變成義務就不好玩,好像女人做是理所當然,男人做就變成很酷的事,會得到讚賞或同情。
台灣有位卡蜜兒在部落格寫了關於年菜的體驗,提到她先生想挑戰年菜而跟擅長烹飪的女同事請教撇步,女同事當下反應便是「怎麼不是你老婆弄?」即使她先生說明是自己想做,但女同事還是既同情又義憤填膺地傳授,她因此成了「惡妻」;日本最近有不少男人在部落格裡公開自己做的年菜,果然掌聲連連,連女人都稱讚他們不輸飯店師傅,做年菜的待遇男女大不同,未免太不公平了。
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黎兒 發表於 2008/02/01 00:23:55 |
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如果大家想法跟Rainbow Demon一樣就好了。
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黎兒 發表於 2008/01/31 16:35:32 |
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哈哈,謝謝葉先生指點迷津!
我擔心我性子太急、說話太快,神明聽不清楚。下次一定要慢慢說,把數字說清楚才行!
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葉雪淳 發表於 2008/01/31 05:39:49 |
MyWebSite |
黎兒 小姐 好
「如果明天不發,那就看看後天...」
是這樣子,一直想來幾十年...
但,如果有一天真的發了,
其後,就不必再想了,
也煩惱此後沒事可做了。
拜神求彿——
「救救我,給我賺錢...」
「不是不給,而是,你沒有講阿拉伯數,怎麼知道給你多少」
對,以後拜神時,一定要說清楚數目。
問題是,這樣數目,又怕神責備太貪心。
...
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黎兒 發表於 2008/01/30 22:51:48 |
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葉先生好,但願我能發財,看來很不容易呢!
下一代的機會又越來越競爭,要出頭或賺錢都很困難,要靠我自己則已經不大可能了。
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黎兒 發表於 2008/01/30 22:49:12 |
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若璋好,也祝你萬事如意,健康平安。
年菜如果有心情,不是被婆婆逼,不是一個人得做全家族份而是只為為心愛的家人做,當然滋味很不同。
我一向不大吃日本的年菜,今年買了我家對面的中國餐廳(帥哥店主看來到香港、台灣學藝多年,做得很道地)的年菜禮盒,他們第一次做,還算滿不錯的。
我已經廿幾年沒有在台灣過年了,幾乎忘記台灣年菜是什麼樣子,今年寫了幾次新年回娘家、做年菜的問題,突然還滿想回台灣過年,或許再過二年吧!因為台灣過年日本沒過年,要調整時間非常困難。
最近還是很忙,但今天電視裡有兩個家庭吃了中國做的水餃就10人中毒,有2人神智不清而狀態危篤,因此覺得食品安全還滿重要,能自己做還是自己做最好。
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葉雪淳 發表於 2008/01/30 19:43:49 |
MyWebSite |
新年只妳發財!
可以,
可是「大家發財」
會不會「通貨膨脹」?!
銀行為了提高利息
而大傷腦筋
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若璋 發表於 2008/01/30 18:48:25 |
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舊曆新年將到。黎兒:事事如意,健康平安。
過年做年菜真的是有點麻煩ㄋㄟ
不過為了我愛的家人們,一年一次的年菜料理還是做的很快樂。
我也想過去訂年菜料理,可是想想自己做才有意思嘛,就一家人動手來啦!
而且只有這時候才感受到過年氣氛(笑)
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黎兒 發表於 2008/01/30 11:12:15 |
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綠好,日本每年過年,報紙都有許多類似的投書,日本女人也還是有許多很累的。
像讀賣新聞長年都有「回婆家」專題,大家的苦楚都跟綠差不多。
很同情你,最好多多跟先生溝通,讓先生不要把過年的責任全放在你一個人身上。
女人要說出來,否則男人根本不知道你很辛苦,或是久而久之就會視為理所當然。當然溝通稍微有點技巧,就會有好收穫吧!
不僅過年,將來也還有公婆照料責任,如果還有別的兄弟姊妹,大家一起來,也會快樂多,才會有真正的家族感情,做年菜、過年才會還有點意思。
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黎兒 發表於 2008/01/30 11:06:23 |
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謝謝竑廣找到這麼多例子,我檢索到過幾個,不過蘋果專欄字數很少,來不及描述,字數就用完了。
的確如你所提到的專家說的,男人在外面吃美食的機會多,因此會比女人有更多的idea。
我覺得我以前也是長年在外有許多應酬,因此什麼樣的店的菜都吃過,對吃才有點概念,如果女人沒機會四處見識,除了家裡原本就有美食傳統,或四處學習、打聽,否則要跟男人一樣自然學會很不容。
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竑廣 發表於 2008/01/30 10:57:41 |
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去找日本男人做年菜的例子,果然找到不少,很好看,如下:
1.一般人的個人部落格(這種網頁很多)
http://room-nyz.tea-nifty.com/asanagi/2008/01/post_7189.html
(他特別考慮了妻子的口味)
2.男料理專家指導男生做年菜
http://allabout.co.jp/gourmet/cookingmen/closeup/CU20071227A/
3.雜誌特集 做個年菜給老婆吃(圖片非常溫馨~)----有專家指導的啦
http://www.gomaga.jp/50/0712/
http://www.gomaga.jp/50/0712/02.html (完成了 請試吃)
專家說這位先生因為工作關係 常有機會吃美食
學起料理絕無問題 因為眼界不同的關係 做起來也會比妻子做有趣
"男生要站在廚房"或許是夫妻圓滿的秘訣唷~
看來日本男人做年菜的例子不少呢,
大家印回去給先生看好了:p
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綠 發表於 2008/01/30 10:08:30 |
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我恨年菜,我也恨過年,一早要打掃,到晚要煮年菜,伺候完公婆姑叔後,再去刷洗廚房,另還要附上給公婆超大紅包。
每年過年,我都好想消失算了
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黎兒 發表於 2008/01/30 06:56:19 |
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或是打「男 おせち」可以找到更多。
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黎兒 發表於 2008/01/30 06:54:44 |
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我上次找到許多男人年菜, 打「男のおせち」
我上次從你貼的去找到她的部落格,發現原來是寫在她自己的部落格裡的(或許是她寫了也貼在她自己的部落格)
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竑廣 發表於 2008/01/30 06:48:49 |
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"日本最近有不少男人在部落格裡公開自己做的年菜"
有沒有什麼例子可看?
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卡蜜兒那個不是寫在部落格,是立報的專欄文章。
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