鬧熱辦桌【恭迎五年千歲】

 
四、五年一次的五年千歲聖駕，在蒜頭這個小地方，可是村民重視的大事。

 2006年11月25日，起了大早回到蒜頭外婆家，途中被迫改了幾次道（因為隔壁村田尾也在熱鬧辦桌），車子轉進村裡，過年也不及的人潮出現，令人又驚又喜。

外婆古道熱腸，是村裡的地下村長，舉凡不識字的阿公阿婆請求讀信、解決村里之間疑難雜症等，外婆均是第一人選。每次村裡年節拜拜辦桌，村裡也仰賴外婆和總舖師交涉、殺價、統計、收款，這次外婆的業績竟然達到100桌，真是超級業務員！

                       

外婆家的院子，不大不小，但還適合做為總舖師的基地。一早開始，美食特攻隊的婆婆媽媽搭起棚架後，開始忙進忙出，準備中午的15桌和晚上的85桌食材。
 

我在客廳裡晃來晃去，忍不住聞香而去，發現一大鍋的滷蹄膀和一大鍋的蝦蝦，有點等不及了說！
 

 

傍晚，好幾台造型特別的ㄅㄨ ㄅㄨ在家門口擺開陣仗，它們要擔任晚上上菜的重要角色（後座綁的洗澡盆就是運菜和收回餐具用的）；畢竟村裡85桌的客人嗷嗷待哺，不加緊快熱送到家怎麼行呢？
 

                                 婆婆媽媽忙到夕陽西下，夜幕低垂時，棚子也點亮了燈火。 
                 

完成的美食必須排好隊，等點完名後才能各自解散。

第一道菜餚上桌：蝴蝶冷盤（中間那朵花好鄉土，而且蝴蝶鬥雞眼耶！）

第二道菜餚：土窯雞一隻。