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壹週刊美食王

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第二屆美食大賞部落格前言

壹週刊美食王 - 感謝的話 | 2006/12/15 14:30:51 | 回應 (1) | 人氣 (1995) | 推薦 (0)

第二屆美食大賞如火如荼進行中,但許多評審發現位於中南部甚至偏遠鄉村的餐廳,功力不輸都會知名餐廳,經過幾次開會討論後,為讓今年的比賽更公平且真正能發掘具實力的美味餐廳,評審團決定延後揭曉.....

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九如天母店

壹週刊美食王 - 評審試吃報告 | 2007/03/12 12:12:33 | 回應 (1) | 人氣 (346) | 推薦 (0)

假日中午高朋滿座，送茶上菜仍能有條不紊，買單也迅速恭謹。但最令人失望的是炒豆苗，菜葉略黃不夠翠綠以及過老的口感，讓人沒好感。

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People'S Cafe & Restaurant

壹週刊美食王 - 07年報名餐廳簡介 | 2007/03/05 16:33:21 | 回應 (0) | 人氣 (601) | 推薦 (0)

自我推薦：以多元化的創意料理及時尚的設計空間，交織出浪漫優雅的用餐氣氛。提供重視品味與愛好精緻美食的都會新貴，一個自在的用餐環境。People'S在食材選擇與料理的作法上，一向秉持真材實料、健康與美味並重的理念。我們不僅用料不惜成本，更靈活運作各式食材，探索您味覺享受的新境界。道道精心料理的佳餚，讓每一位顧客都能體會到我們的用心。

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瓦城泰國料理(安和店)

壹週刊美食王 - 07年報名餐廳簡介 | 2007/03/01 18:57:39 | 回應 (1) | 人氣 (1814) | 推薦 (0)

自我推薦：「瓦城」以最道地、最好吃的泰國料理著稱，更是目前全國泰式料理連鎖經營的第一大品牌，特聘前泰國皇室御用主廚擔任行政主廚，讓泰式的酸辣美味在瓦城一一重現，無論在食材挑選、料理烹製、客戶服務甚至顧客滿意度都有著我們堅持不懈的用心與努力。空間上以亮麗的桃紅色為基礎，加上暖色系的燈光與溫馨的木質地板，營造出輕鬆有質感的用餐環境，讓泰國料理的熱情、友善的特色能由內而外自然的散發開來。

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1010新湘菜(誠品店)

壹週刊美食王 - 07年報名餐廳簡介 | 2007/03/01 18:49:59 | 回應 (1) | 人氣 (569) | 推薦 (0)

自我推薦：「1010新湘菜」是國內第一家道地湖南家鄉菜，呈現給顧客辣、酸口感的極致表現。除了湘菜中最重視的精細刀工、豐富料理層次之外，每一道料理均堅持食材的來源和品質，連配料的掌握亦謹慎且恰到好處。空間設計上也併以東西合璧的素材營造出舒適輕鬆的用餐環境，讓中式料理也能吃得時尚、有質感。

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紅利義大利餐廳

壹週刊美食王 - 評審試吃報告 | 2007/03/01 18:03:11 | 回應 (0) | 人氣 (399) | 推薦 (0)

貽貝濃湯雖不Creamy，但味道尚可。主菜可任選大明蝦和葡萄芥末子肋眼牛排，當天吃的肋眼牛排品質不錯，肉汁甜美柔軟，可惜搭配提味的葡萄芥末子醬味道過甜，與牛肉味道其實並不搭襯，幸好配菜番茄海鮮麵疙瘩味道不錯。

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浣花草堂

壹週刊美食王 - 評審試吃報告 | 2007/03/01 17:39:20 | 回應 (0) | 人氣 (380) | 推薦 (0)

套餐附送的開胃小菜「梅汁山藥」、甜點和現打番石榴蘋果汁都相當討喜，惟有加了肉臊去拌的五色時蔬，有再進步的空間。總體而言，「浣花草堂」給人古樸親切的感覺，消費亦不高，雖不是吃熱炒大菜的地方，但有時候只想吃頓清爽的簡餐，會想到這裡。