蜂蜜水還有另一個功效就是解酒。酒後喝點蜂蜜水能有效减輕酒後頭痛症狀。美國國家頭痛研究基金會的研究人員指出, 這是因為蜂蜜中的稀有果糖,有助酒精的分解吸收,减輕頭痛症狀,尤其是红酒引起的頭痛。另外蜂蜜還有催眠作用,能使人很快入睡,並且第二天起床後也不頭痛。其實,除了解酒外,蜂蜜的功效還包含:幫助排便、解宿醉、治療貧血、腸胃病、潰瘍病、肝炎、感冒、咳嗽等,解除哮喘、關節炎和便秘等方面的問題