許多人不知冬天該如何進補養生，這次請4位中醫達人提供經驗。大致可分一般體質、虛症、寒症與熱症，中醫師吳明珠屬虛症體質；中醫師李家雄屬熱症體質；藥膳專家郭月英屬寒症體質；中醫師陳朝宗則是不會太寒也不太燥熱的一般體質。報導╱黃筱筠 攝影╱高世安、施偉平
中醫師陳朝宗 一般體質
 撇步1－吃火鍋喝清熱飲退火
陳朝宗屬較平性的一般體質，不會口乾舌燥、長痘痘，也不會怕冷。進補不須過量，否則油脂會攝取過多。吃鍋類取暖時加白蘿蔔、白菜、茼蒿等蔬菜。火鍋屬性燥熱，任何體質若有上火，建議喝杯以生地、麥冬、甘草、天花粉各2錢，沖泡500cc熱水的清熱飲退火，防口乾舌燥。
撇步2－服六味地黃丸補腎
陳朝宗冬天時會服用六味地黃丸來補腎氣，不過一般人服用前要詢問醫師建議用量再服用。
撇步3－天冷吃溫補藥膳
一般體質為較健康體質，但天氣冷還是要進補增加熱能，可選如藥燉排骨、當歸鴨等溫補藥膳，但只在天氣冷時吃幾次即可。
撇步4－每天早上1杯溫性果汁
每天早上會喝一杯蔬果汁，增加纖維質攝取，冬天將核桃、栗子等溫性核果類，煮熟後加水打汁；或將偏溫性的南瓜切塊，放進微波爐加熱煮熟，再加開水或牛奶打汁。但燥熱體質者有口乾、便秘時要停喝。 |
