中國大陸北京最近發生造假新聞：紙箱肉屑假包子事件
當然這條事件是造假的，不過呢，現在我很大膽的製作廢紙箱包子，而且全部都是廢紙箱製作的，甚至連正在漲價的麵粉也不參入，最大膽的是，我連蒸都也無去蒸它。
蒸籠﹒包子
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蒸籠歷史緣由
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中國漢高祖時代，麾下戰將韓信大將軍領兵深入敵陣作戰，戰事一經觸發，往住歷經數日或更久之時日，互相討代追逐之餘，仍需紮營炊食解飢，但因燃燒木材後之上昇烟氣，也暴露了雙方軍營之位置，聰明的韓信面對者裊繞的炊烟，心想若能有可以携行隋行數日不發餿之食物(水煮之食物不能久存)，那士兵就能不露踪跡，接近敵營，攻陷敵人，幾經苦思終於發現唯有以水氣蒸熟的食物不僅味美並且耐於存放食用不易腐敗，利用竹木之天然材料製作炊具，並大量做為部隊的煮食器皿，發揮其驍勇善戰之軍力，也由此開始蒸籠之製作由來。
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竹製蒸籠會吸濕，所以蒸東西的時候不會把水蒸氣滴到食物裡，而且密合度佳, ，加熱後的保溫效果好，可以確保食物蒸出來的成品完整正確，而且還會帶著淡淡竹香；但是竹製蒸籠的熱傳導性比較差，所以會比鋁製蒸籠需要較長的時間來蒸食物，而且因為小縫細多，刷洗清潔較不易，容易滋生黴菌，較不易保養收藏。
鋁製蒸籠的導熱性好，能快速導熱蒸熟食物，但也因為材質關係，容易讓蒸籠內的水蒸氣滴到食物裡，導致食物軟爛或無法成型。而且導熱快相對散熱也快，食物蒸好後無法保溫，但是鋁製蒸籠好清潔收納,且不會藏污納垢。
包子的由來：
蜀漢建興三年（225年）秋天，諸葛亮採取攻心戰，七擒七縱收服了孟獲，與西南少族民族建立良好關係後，班師回朝。大軍行到瀘水，忽然陰雲密布，狂風大作，巨浪滔天，軍隊無法渡河。諸葛亮精通天文，對天氣變化非常熟悉，但這突然的變化，使他也迷惑不解。他忙請教前來相送、對這一帶地理氣候非常了解的孟獲。孟獲說：“這裡幾年來一直打仗，很多士兵戰死在這裡，這些客死異鄉的冤魂經常出來作怪，凡是要在這裡渡水的，必須祭供。”諸葛亮想到這些戰士，為了國家的利益，拋屍他鄉，如今戰爭結束了，將士們得勝回朝，他們卻永遠成為異鄉孤魂，祭奠他們是應該的。他問孟獲用什麼作祭品。孟獲說：“要用七七四十九顆人頭祭供才會平安無事，而且來年肯定豐收。”諸葛亮一聽，心裏一沉：這些作祟的既然是冤魂，如果再用49顆人頭去祭奠，不又是平白無故地增加49個冤魂嗎？這樣迴圈往復，冤魂就越積越多，瀘水便永無寧日。再說，祭品用人頭，這代價也太大了。
諸葛亮苦思冥想，終於想出一個用另一種物品替代人頭的絕妙辦法。他命令士兵殺牛宰羊，將牛羊肉斬成肉醬，拌成肉餡，在外麵包上麵粉，並做成人頭模樣，入籠屜蒸熟。這種祭品被稱作“饅首”。諸葛亮將這肉與麵粉做的饅首拿到瀘水邊，親自擺在供桌上，拜祭一番，然後一個個丟進瀘水。受祭後的瀘水頓時雲開霧散，風平浪靜，大軍順順噹噹地渡了過去。從此以後，人們經常用饅首作供品進行各種祭祀。
包子是由饅頭演變的。
