2007香港行~香港茶餐廳之好好喝的粥

我真的不懂!為啥米大家都說香港很小

可我的腿!來三次斷三次.而且一次比一次嚴重

我們明明都搭地鐵貫穿各個景點,但腳在第一天晚上

從太平山下來,一伙人的雙腳宣告陣亡!

我們肚子又餓,雙腿又酸得要死,此刻

我們只想找個地方坐下來,填飽肚子喝杯茶

從纜車總站下來的路上,只見中環地區的高樓大廈

一棟比一棟比高,卻找不到一間小店安慰我們饑渴的腸胃

六個來自台灣的背包客差點被淹沒在中環商業大廈裡

最後,理智還是回到我們身邊,一行人決定前往九龍地區

尋找我們的晚餐兼宵夜....

香港茶餐廳的好味道

常聽廣東美食好吃,燒味.海鮮.廣東名菜.港式點心

光聽聞就會想流口水,可惜,我每次旅行都不負貧窮上班族盛名

在香港,物價消費比台灣還貴,往往吃一頓飯下來

往往幾十塊錢港幣就飛掉了

所以,我都會儘量選擇香港茶餐廳,如果不小心遇到酒樓就繞道而行

免得在店外只能看著店裡的人大啖美食而心痛而死..

這次又到香港美食天堂,我們這群背包客

一律以便宜好吃為最高指導原則

因此三天下來,幾乎都走訪港式茶餐廳填飽肚子

走進香港茶餐廳,就像走進港劇裡的場景般

空間小,位子窄,牆壁上貼滿本店招牌與菜色

廚房碗碟交碰還有鍋鏟聲,加上客人店家的川流不息

廣東話,國語,英文充斥在茶餐廳裡的小小空間

走進這裡,也像走進香港在地人的生活般

"快!快!快!"是我對香港茶餐廳的印象

但,不知道是不是香港人的步調就是這麼地快快快

還是,他們真的沒辦法好好地.慢條斯理地享受一頓飯

(應該是有很多啦!不過那種畫面應該是在高級餐廳或飯店吧)

就連吃頓飯,也是速度驚人!吃完東西馬上拿著帳單付錢走人

店家趕快整理桌面好應付下個客人...

關於~香港的口味跟香港的粥

前兩次的香港經驗,讓我深刻認知一件事

所謂香港茶餐廳食物,口味實在是見人見智

有人認為美味無比又便宜,而對我來說,口味稍鹹了些

連吃好幾頓都是鹹鹹鹹

讓我不由得深思香港茶餐廳跟台鹽企業的"姐妹關係"

那天晚餐,我們走進旺角地鐵站附近的一家銀龍茶餐廳

據說,這家茶餐廳在港九開了好幾家分店,尤以"粥品"出名

既然到寶地當然不嘗不快嘍!我們六個被帶往二樓的座位

六個人全部點了粥品(及第粥之類)配上附贈小點

不久後,粥品一人份全都上桌了,冒著熱煙的粥放在陶鍋上送來

白白的粥品上面點綴著蔥花,淡淡的米香飄散在空氣中

湯匙往粥品內舀,豬肝豬心還有瘦肉,滿滿佔據

粥喝起來完全不像台灣口感地粒粒分明

而是黏密順口,喝起來又很濃稠

果然是廣式口味,用生米慢熬出來的成果

配上附贈的小點,炒麵.炸油條.炸餛飩,口味相得益彰,美味更上層樓

那晚宵夜~大伙吃得盡興又滿足,終於又充滿電力

雙腳可以走路,精神飽滿地前往女人街準備大開殺戒...